Fredriks fika marängtårta i långpanna
Marängtårta i långpanna från Fredriks Fika är en klassiker som aldrig tröttnar. Den passar perfekt på en blogg om lite allt möjligt där vardagsglädje och praktisk bakning möts. En tunn, luftig tårta med jordgubbar och kräm är exakt vad många söker efter när sommaren kommer. Det är enkelt, festligt och helt enkelt omöjligt att motstå.
Så blev marängtårtan en bloggfavorit
Fredriks Fika har gjort marängtårtan i långpanna känd långt och brett. Receptet passar både vardagsfika och större fester därför delas det ofta på matbloggar. Långpannan gör skillnaden, helt enkelt. Den skapar en tunn, lätt tårta istället för en tjock kaka. Under sommaren söker folk massivt på just "marängtårta i långpanna Fredriks Fika" på nätet. Det är smart bakning som ger stort resultat utan att ta för lång tid.
Praktiska knep som gör bakningen enklare
Det finns flera sätt att göra bakningen enklare och säkrare:
- Frysta jordgubbar fungerar bra om du inte har färska. De smälter snabbt och ger samma smak.
- Vaniljmousse kan du köpa färdig för att spara tid, eller göra själv med grädde och vaniljsocker.
- Bakplåtspapper i långpannan förhindrar att tårtan fastnar. Det är det enklaste tricket som finns.
- Andra bär fungerar också hallon och blåbär ger vacker färg och annan smak (och det blir ofta finare på bordet).
- Tårtan håller i kylen upp till tre dagar, men smakar bäst första två dagarna.
Vaniljmousse är själva poängen med tårtan Den skapar en luftig mellanlägg mellan marängen och bären Utan den blir det bara kakbotten och frukt ingenting som får folk att vilja ha mer Med mousse blir det något helt annorlunda, något som känns festligt även på en vanlig tisdag.
Ingredienserna är inte svåra att få tag på. Du behöver ägg, socker och lite salt för marängen. Till mousse behöver du grädde, mjölk och vaniljsocker. Själva jordgubbarna är bara ett toppade.
Marängtårta i långpanna är exakt vad en blogg om lite allt möjligt handlar om. Enkel bakning som ger stor glädje. Prova receptet själv och dela det vidare eller gör din egen version och se vad som händer. Det är sådan mat som förenar människor runt ett bord.
