Världens godaste köttfärssås enligt Jenny
Jag sökte länge efter världens godaste köttfärssås, jenny det receptet som alla verkar älska. Det är lustigt hur en enkel vardagsrätt kan bli känd och älskad av så många människor. En blogg om lite allt möjligt handlar ju just om de praktiska sakerna som vi faktiskt använder hemma, och köttfärssåsen hör definitivt hemma där. Receptet är enkelt men smaken är överraskande god (och jag menar verkligen överraskande).
Hemligeten ligger i enkelheten
Ingredienterna är inte många: köttfärs, grädde, chilisås, smör och salt. Många lägger också i svamp, men det är helt valfritt. Det som gör köttfärssåsen special är inte något märkligt eller komplicerat. Det är snarare hur ingredienserna passar tillsammans och skapar något varmt och smakrikt.
En stor hemlighet som många inte vet om: gör såsen kvällen innan. Låt den stå i kylskåpet över natten. Smaken blir djupare och ännu godare när den får tid att utvecklas ordentligt. Det är värt att tänka på när du planerar middagen.
Såsen passar överallt på tallriken
Det bästa med världens godaste köttfärssås är att den passar nästan överallt.Servera den på spaghetti,använd den i lasagne eller klicka den på rostat bröd.Några gör till och med köttfärssåsgratäng med den.Möjlighterna är ganska obegränsade egentligen.
Receptet är lätt att anpassa efter familjens behov. Små barn gillar ofta mindre chilisås, så minska bara mängden. Vegetarisk variant? Byt köttfärsen mot quorn och den blir lika god. Vill du ha tjockare sås? Låt den puttra utan lock så reducerar vätskan. Behöver du luftigare konsistens? Häll i lite mer grädde.
Det passar på en vardagsblogg som denna
En blogg om lite allt möjligt delar praktiska tips som folk faktiskt behöver och använder. Det handlar inte om svåra restaurangrätter eller märkliga ingredienser som ingen kan hitta. Det handlar om mat som familjen älskar, recept som går att göra utan stress och tips som verkligen fungerar.
Läsare uppskattar recept som någon faktiskt har testat och som fungerar för flera personer. Världens godaste köttfärssås är exakt sådan. Barnen älskar den. Vuxna älskar den. Den är billig att göra och tar inte lång tid. Du kan anpassa den efter vad du och din familj gillar mest.
Prova receptet själv och anpassa det enligt smak. Byt ingredienser, ändra kryddmängden eller servera det på något helt nytt sätt. Det är vad som gör vardagsmatlagningen rolig att göra det till ditt eget.
